mamra na ladva banavani rit | મમરાના લાડુ બનાવવાની રીત | mamarana ladu | mamarana ladva banavani rit | mamra na ladu | mamra na ladoo banavani rit | mamra na ladoo banavani recipe | mamarana ladu banavani rit
જય શ્રી કૃષ્ણ આજ આપણે mamra na ladva banavani rit - મમરાના લાડુ બનાવવાની રીત શીખીશું, મકરસંક્રાતિ પર જ્યારે આપણે નાના હતા ત્યારે દાદી - નાની નાના નાના તલ ના ને mamra na ladu - મમરા ના લાડુ બનાવી વચ્ચે સિક્કા મૂકી આપતા જે આપણે ખાતા ત્યારે સિક્કા નીકળતા તો ખૂબ ખુશ થતા તો આજ આપણે એજ mamra na ladoo banavani rit - mamra na ladoo banavani recipe - mamarana ladu banavani rit શીખીએ
Equipment
- 1 કડાઈ
Ingredients
મમરાના લાડુ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 1 કપ છીણેલો ગોળ
- 4 કપ મમરા
- 1-2 ચમચી ઘી
- 3-4 ચમચી પાણી
Instructions
mamra na ladva banavani rit | મમરાના લાડુ બનાવવાની રીત | mamarana ladu | mamarana ladva | mamra na ladu | mamra na ladoo
- મમરાના લાડુ બનાવવા - mamra na ladva banava સૌપ્રથમ ગેસ પર એક મોટી કડાઈ માં સાફ કરેલ મમરા નાખી ધીમા તાપે ચાર પાંચ મિનિટ શેકી લ્યો નેમમરા ને ક્રિસ્પી કરી લ્યો અને બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો
- હવે ગેસ પર એજ કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો એમાં છીણેલો ગોળ નાખો સાથે પાણી નાખી ને મિક્સ કરો ગોળને પીગળાવી લ્યો અને હલાવતા રહો ગોળ નો રંગ ઘટ્ટ થઈ જાય અથવા ફુગ્ગા થવા લાગે ત્યારે ગેસ સાવ ધીમો કરી નાખો અથવા ગેસ બંધ કરી નાખો ને એક વાટકામાં પાણી લઈ ચેક કરો જો ગોળ તૂટે નહિ ને ખેચાય તો હજી થોડી વાત ચડાવી લ્યો
- ફરી થોડી વાર પછી પાછા એક બે ટીપાં નાખો પાણી વાળા વાટકામાં નાખી તોડી જોવો જો કટકા થઈ જાય તો એમાં શેકેલ મમરા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો,
- ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી નાખો ને ગેસ પરથી ઉતારી હલાવી થોડું ઠંડું થવા દયો મિશ્રણ ત્યાર બાદ હાથ માં પાણી લગાવી અથવા ઘી લગાવો ને લાડુ બનાવી લ્યો
- જો તમે પણ તમારા બાળકો ને તમને જેમ સરપ્રાઈઝ મળતું તેમ સરપ્રાઇઝ આપવા માંગતા હો તો વચ્ચે બે પાંચ ના સિક્કો મૂકી લાડુ બનાવી લ્યો અથવા ગ્રીસ કરેલ પ્લેટફોર્મ પર ફેલાવી ને એની ચીક્કી પણ તૈયાર કરી શકો છો તો તૈયાર છે મમરા ના લાડુ
mamarana ladu notes
- અહી મમરા સાથે તમે શેકેલ ડ્રાય ફ્રુટ ના કટકા પણ નાખી શકો છો અથવા ઇચ્છો તો ગાર્નિશ માટે પણ ડ્રાય ફ્રુટ વાપરી શકો છો
- ગોળનો પાક બરોબર તૈયાર કરશો તો તમારા લાડુ બહાર થી ક્રિસ્પી અને અંદર થી સોફ્ટ બનશે
શું આપને અમે જણાવેલ રેસીપી પસંદ આવી?રેસીપી પસંદ આવી હોય તો ઉપર 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપી નીચે આપનો ફીડબેક/મુજવણ જરૂરથી કોમેન્ટ કરજો