Go Back
–+ servings
બાજરી મેથીના ચીલા - bajri methi na chilla - bajri methi na chilla recipe - બાજરી મેથીના ચીલા બનાવવાની રીત - bajri methi na chilla banavani rit - bajri methi na chilla recipe in gujarati

બાજરી મેથીના ચીલા બનાવવાની રીત | bajri methi na chilla banavani rit | bajri methi na chilla recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ આજ આપણે બાજરી મેથીના ચીલા બનાવવાની રીત - bajri methi na chilla banavani rit શીખીશું, આ ચીલા ને ઘણા બાજરીના ચમચમિયા ને ઘણા બાજરી ના પેન કેક પણ કહેતા હોય છે ચીલાઆપણે અલગ અલગ દાળ માંથી કે બેસન માંથી બનાવતા હોઈએ છીએ પણ આજ આપણે બાજરા ના લોટ અનેમેથી માંથી ચીલા બનાવશું જે એકદમ સોફ્ટ અને ટેસ્ટી લાગે છે તો ચાલો bajri methi na chilla recipe in gujarati શીખીએ
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 50 mins
Course gujarati nasto, nasto banavani rit, Snack
Cuisine gujarati cuisine
Servings 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 તવી / પેન

Ingredients
  

બાજરી મેથીના ચીલા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 કપ બાજરાનો લોટ
  • ½ કપ મેથી સુધારેલ
  • 4-5 ચમચી લીલુ લસણ સુધારેલ
  • 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ
  • 1-2 લીલા મરચા સુધારેલા
  • ½ ચમચી અજમો
  • 1 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • 3 ચમચી સફેદ તલ
  • ½ કપ દહી
  • 1-2 ચમચી અધ કચરા પીસેલા ધાણા
  • ¼ ચમચી બેકિંગ સોડા / ઇનો
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • તેલ જરૂર મુજબ

Instructions
 

બાજરી મેથીના ચીલા | bajri methi na chilla | bajri methi na chilla recipe

  • બાજરી મેથીના ચીલા બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં બાજરાનો લોટ ચાળી ને લ્યો ત્યાર બાદ એમાં આદ લસણ ની પેસ્ટ અને ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા, અજમો , લાલ મરચાનો પાઉડર, સફેદ તલ, દહી,અધ કચરા પીસેલા ધાણા, ઇનો / બેકિંગ સોડા અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો
  • ત્યારબાદ એમાં સાફ કરી ધોઈ ને ઝીણી સુધારેલી લીલી મેથી અને લીલું લસણ ઝીણું સમારેલું લસણને નાખો અને અડધો કપ પાણી નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને મિશ્રણ માંથી ચીલા બનાવવા જરૂર લાગે તો બે ચાર ચમચી પાણી નાખી બરોબર મિક્સ કરી મિડીયમ ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરો
  • હવે ગેસ પર એક તવી પર એક બે ચમચી તેલ નાખો એના પર સફેદ તલ ચપટી એક નાખો ત્યાર બાદ એના પર તૈયાર કરેલ બાજરા નું મિશ્રણ નાખી થોડું ફેલાવી લ્યો ને ઉપર ચપટી તલ છાંટી ને મિડીયમ તાપે ગોલ્ડન ચડવા દયો ત્યાર બાદ ઉપરથી ચમચી એક તેલ નાખો
  • ત્યારબાદ ચીલા ને ઉથલાવી લ્યો અને બીજી બાજુ પણ ગોલ્ડન શેકી લ્યો આમ એક એક ચીલા ને શેકી લ્યો અને ચટણી કે સોસ કે ચા સાથે સર્વ કરો બાજરા મેથીના ચીલા

bajri methi na chilla recipe in gujarati notes

  • બેકિંગ સોડા ની જગ્યાએ ઇનો પણ નાખી શકો છો
  • દહી અને પાણી ની જગ્યાએ છાસ પણ નાખી શકો છો
  • મિશ્રણમાં પા ચમચી હળદર નાખવા થી ચીલા નો રંગ સારો લાગશે
શું આપને અમે જણાવેલ રેસીપી પસંદ આવી?રેસીપી પસંદ આવી હોય તો ઉપર 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપી નીચે આપનો ફીડબેક/મુજવણ જરૂરથી કોમેન્ટ કરજો