રાજમા ચાવલ બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં એક કપ રાજમા લ્યોએને બે ત્રણ પાણી થી મસળી ને ધોઇ લ્યો ને બે ગ્લાસ પાણી નાખી ને આખી રાત અથવા દસ બાર કલાક પલાડી લ્યો અથવા જો રાજમા પલળવા ના ભુલાઈ ગયા હો તો ફૂલ ગરમ પાણી માં રાજમા નાખી ને એક કલાક ઢાંકી ને પલાળવા મૂકી દયો,
હવે રાજમા નું પાણી નિતારી ને કુકર માં નાખો સાથે ચાર કપ પાણી અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને કુકર બંધ કરી ફૂલ તાપે એક સીટી વગાડી લ્યો એક સીટી વગાડી લીધા બાદગેસ ધીમો કરી બીજી ચાર પાંચ સીટી વગાડી લ્યો પાંચ સીટી પછી ગેસ બંધ કરી કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો,
હવે ડુંગળી ને ઝીણી સુધારી લઈ એક બાજુ મૂકો અને મિક્સર જારમાં મોટા સુધારેલ ટમેટા, લીલા મરચા, લસણ ની કણી અને આદુ નો ટુકડો નાખી પીસી ને પેસ્ટ બનાવી લ્યો, હવે ગેસ પર એકકડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખી મિક્સ કરી ને ડુંગળી ને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.
ડુંગળી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે તેમાં ટામેટા ની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી ઢાંકી ને મિડીયમ તાપે ગ્રેવી માંથી તેલ અલગ થાય ત્યાં સુધી ચડાવી લ્યો ટમેટા ચડી જાય અને તેલ અલગ થાય એટલે એમાં ધાણા જીરું પાઉડર, હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને મસાલા ને શેકી લ્યો.
હવે કુકર ખોલી એમાં તૈયાર મસાલા વાળી ગ્રેવી મસાલો નાંખી ને મિક્સ કરી લ્યો ને ફરી કુકર બંધ કરી મિડીયમ તાપે એક થી બે સીટી વગાડી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો કુકર માંથી હવા નીકળવા જાય એટલે કુકર ખોલી ને એમાં ગરમ મસાલો અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને મિક્સ કરી લ્યો યો તૈયાર છે રાજમા.