Go Back
–+ servings
તરબૂચ ની આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત - tarbuch ni ice cream banavani rit - watermelon ice cream recipe in gujarati

તરબૂચ ની આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત | tarbuch ni ice cream banavani rit | watermelon ice cream recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ આજ આપણે તરબૂચ ની આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત - tarbuch ni ice cream banavani rit શીખીશું. આઈસક્રીમ ઘણી રીતની અને ઘણા ફ્લેવર્સવાળી ખાધી હસે અને બનાવી પણ હસે, પણ આજ આપણે ઉનાળા માં મળતા સૌના ફેવરિટ ફ્રુટ તરબૂચ માંથી આઈસક્રીમ બનાવીશુંજે એકદમ ટેસ્ટી લાગશે તો ચાલો watermelon ice cream recipe in gujarati શીખીએ.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 50 mins
Course gujarati quick dinner recipes, ice cream banavani rit, ice cream recipe in gujarati, sweet recipe in gujarati, આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત
Cuisine Indian
Servings 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 મિક્સર
  • 1 એર ટાઈટ ડબ્બો

Ingredients
  

તરબૂચ ની આઈસ્ક્રીમ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 400 એમ.એલ. વ્હિપિંગ ક્રીમ
  • 3 કપ તરબૂચ નો જ્યુસ
  • ¾ કપ કન્ડેસ મિલ્ક
  • 1 ચમચી વેનીલા એસેન્સ
  • 1-2 ચમચી ગુલાબ જળ
  • 4-5 ચમચી શેકલ પિસ્તા ની કતરણ
  • 1-2 ટીપાં ગુલાબી ફૂડ કલર

Instructions
 

તરબૂચ ની આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત | tarbuch ni ice cream banavani rit | watermelon ice cream recipe in gujarati

  • તરબૂચ ની આઈસક્રીમ બનાવવા સૌપ્રથમ તરબૂચ ની છાલ અલગ કરી કટકા કરી લ્યો ત્યાર બાદ મિક્સર જારમાં નાખી પીસી ને જ્યુસ તૈયાર કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગરણી વડે ગાળી ને ત્રણ કપ જ્યુસ તૈયાર કરી લ્યો
  • હવે જ્યુસ ને કડાઈ માં લ્યો ને ગેસ ચાલુ કરી ને હલાવતા રહી ઘટ્ટ કરી લ્યો જ્યુસ અડધો થાયત્યાં સુધી ચડાવી લ્યો ને ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી બીજા વાસણમાં કાઢી અને ઠંડો થવા દયો હવે ઠંડુ કરેલ તરબૂચ ના જ્યુસ માં કન્ડેશ મિલ્ક , ગુલાબ જળ અને વેનીલા એસેન્સનાખી એને પણ બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
  • હવે બીજા વાસણમાં વ્હિપક્રીમ લ્યો એને બરોબર હાથ ના વ્હિસપર વડે ફેટી લ્યો અથવા  વ્હિસ્પેર વડે અથવા બ્લેન્ડર વડે બરોબર ફેટી ને સ્મુથ કરી લ્યો,
  • ત્યારબાદ એમાં તરબૂચ વાળો જ્યુસ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને સાથે એમાં ગુલાબી કે લાલ ફૂડકલર અને શેકેલ પિસ્તા ની કતરણ નાખી ને મિક્સ કરી લ્યો
  • તૈયાર મિશ્રણ ને એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો ને ડબ્બો બંધ કરી ફ્રીઝર મૂકી ને બાર થી પંદર કલાક અથવા આખી રાત કે ચોવીસ કલાક જમવા મૂકો ને આઈસક્રીમ બરોબર જામી જાય એટલે શેકેલ પિસ્તા ની કતરણ અને તરબૂચ ના ઝીણા કટકા થી ગાર્નિશ કરી મજા લ્યો તરબૂચ ની આઈસક્રીમ.

watermelon ice cream recipe in gujarati notes

  • તરબૂચની દાડી વાળો ભાગ તાજો હોય એજ લેવા અને ક્યારે બહાર કાપો મારવી ને તરબૂચ ના લેવું ઘરે આવી ને જ તોડવું
  • અહી તમે ક્રીમ કોઈ પણ લઈ શકો છો.
  • આઈસક્રીમ ને જમાવવા હમેશા એર ટાઈટ ડબ્બામાંનો ઉપયોગ કરવો જેથી એમાં બરફ ના કણ ઓછા બનશે.
શું આપને અમે જણાવેલ રેસીપી પસંદ આવી?રેસીપી પસંદ આવી હોય તો ઉપર 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપી નીચે આપનો ફીડબેક/મુજવણ જરૂરથી કોમેન્ટ કરજો