જલજીરા સોડા બનાવવાની રીત | jaljeera soda banavani rit | jaljeera soda recipe in gujarati | jaljeera soda recipe
જય શ્રી કૃષ્ણ આજ આપણે જલજીરા સોડા બનાવવાની રીત - jaljeera soda banavani rit શીખીશું. જલજીરા ને મસાલા સોડાપણ કહી શકો છો જો પાણી સાથે પીવો તો જલજીરા અને જો સોડા સાથે બનાવો તો મસાલા સોડા તૈયારથાય છે, જે પેટમાં ઠંડક તો આપે છે સાથે પેટની તકલીફ ગેસ, અપોચો જેવી તકલીફ માં પણ રાહત આપે છે તો ઠંડક અને પેટની તકલીફ ને દુર કરવામાં મદદ કરતા જલજીરા સોડા તો આ ગરમી માં બનાવી ને મજા લઇ લ્યો તો ચાલો jaljeera soda recipe in gujarati શીખીએ.
Equipment
- 1 મિક્સર
Ingredients
જલજીરા સોડા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 2 ચમચી જીરું
- 7-8 મરી
- 2 ચમચી ખાંડ
- ½ ચમચી સૂંઠ પાઉડર
- 1 ચમચી ચાર્ટ મસાલો
- ½ ચમચી સંચળ
- ½ ચમચી મીઠું
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 10-12 ફુદીના ના પાંદડા
- સોડા જરૂર મુજબ
Instructions
જલજીરા સોડા | jaljeera soda | jaljeera soda recipe in gujarati | jaljeera soda recipe
- જલજીરા સોડા બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈ માં જીરું અને મરી નાખી ધીમા તાપે હલાવતા રહી શેકી લ્યો જીરું ને મરી શેકવા ની સુગંધ આવે ત્યાં સુંધી શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી શેકેલ જીરું અને મરી ને બીજા વાસણમાં કાઢી ને ઠંડા થવા દયો.
- શેકેલ મસાલા ઠંડા થાય ત્યાર બાદ શેકેલ જીરું , મરી ને મિક્સર જાર માં નાખો સાથે ખાંડ, સૂંઠ પાઉડર,ચાર્ટ મસાલો, સંચળ, મીઠું અને ફુદીના ના પાંદડા, લીંબુનો રસ નાખી ને ઢાંકણ બંધ કરી પીસીલ્યો મસાલા ને સ્મુથ પીસવા. પીસેલા મસાલા ને એક વાસણમાં કાઢી લ્યો.
- તમે આ તૈયાર કરેલ મસાલા ને લાંબો સમય સાંચવા માંગો તો તૈયાર મિશ્રણ ને ફ્રીઝ માં મુકવામાં આવતી બરફ ના ટ્રે માં નાખી ફ્રીજર માં મૂકી જમાવી લ્યો ને જામી જાય પછી ડીમોલ્ડ કરી ડબ્બા માં ભરી લ્યો ને જ્યારે જલજીરા પીવાની ઈચ્છા થાય ત્યારે સોડા કે પાણી સાથેબનાવી મજા લઈ શકો છો.
- હવે એક ગ્લાસ માં બે ત્રણ ચમચી પીસેલા મસાલા ની નાખો સાથે એક બે લીંબુ ની સ્લાઈસ, ચાર પાંચ ફુદીના ના પાંદડા,બરફ ના ટુકડા નાખી એમાં સોડા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો તો તૈયાર છે જલજીરા સોડા.
jaljeera soda recipe in gujarati notes
- અહી અમે સોડા સાથે બનાવેલ છે તમે પાણી સાથે પણ આ ડ્રીંક બનાવી શકો છો.
શું આપને અમે જણાવેલ રેસીપી પસંદ આવી?રેસીપી પસંદ આવી હોય તો ઉપર 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપી નીચે આપનો ફીડબેક/મુજવણ જરૂરથી કોમેન્ટ કરજો