ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત | ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રેસીપી | gajar no sambharo banavani rit | gajar no sambharo recipe in gujarati
જય શ્રી કૃષ્ણ આજ આપણે ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત - gajar no sambharo banavani rit શીખીશું. આ સંભારો એક પ્રકારનું અથાણું છે જે ખીચડી કે રોટલી સાથે ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે ને એક વખત બનાવીએક બે દિવસ ખાઈ શકાય છે જે ખાટો મીઠો ને તીખો લાગે છે તો ચાલો ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રેસીપી - gajar no sambharo recipe in gujarati શીખીએ
Equipment
- 1 કડાઈ
Ingredients
ગાજર નો સંભારો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 2-3 લીલા મરચા સુધારેલા
- 2-3 ગાજર
- 1-2 ચમચી તેલ
- ½ ચમચી રાઈ
- ¼ ચમચી હિંગ
- ¼ ચમચી હળદર
- 1 ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- ½ ચમચી ખાંડ ચમચી
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
Instructions
ગાજર નો સંભારો | gajar no sambharo | gajar no sambharo recipe
- ગાજર નો સંભારો બનાવવા સૌપ્રથમ ગાજર ને ધોઇ ને છોલી લ્યો ને ફરી બરોબર ધોઇ લ્યો જેથી એનાપ્ર રહેલ માટી ધૂળ નીકળી જાય ત્યાર બાદ એના આંગળી જેટલા લાંબા કટકા કરી લ્યો અને નેભાગ માં કાપી વચ્ચે રહેલ સફેદ ભાગ ને દુર કરી નાખો ને મિડીયમ પાતળી લાંબી લાંબી સુધારીલ્યો
- હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને હિંગ નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં લીલા મરચા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો મરચા શેકાઈ જાય એટલે એમાં સુધારેલગાજર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
- હવે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને હળદર નાખી મિક્સ કરી ને ગાજર ને ઢાંકી ને ત્રણ ચાર મિનિટચડાવી લ્યો ગાજર બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં ધાણા જીરું પાઉડર અને ખાંડ નાખી મિક્સ કરીલ્યો ત્યાર બાદ એમાં લીંબુ નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ગેસ બંધ કરી સર્વ કરો ગાજર નો સંભારો
gajar no sambharo recipe in Guajarati notes
- ખાંડને લીંબુ નાખવાથી સંભારો ખૂબ ટેસ્ટી બને છે
- જો લસણના ખાતા હો તો ના નાખવું પણ જો ખાતા હો તો નાખજો સ્વાદ ખૂબ સારો આવશે
- ગાજર સાવ ગળી જાય ત્યાર સુંધી ના ચડવા ગાજર નો ક્રનચ રહેવા દેવો
શું આપને અમે જણાવેલ રેસીપી પસંદ આવી?રેસીપી પસંદ આવી હોય તો ઉપર 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપી નીચે આપનો ફીડબેક/મુજવણ જરૂરથી કોમેન્ટ કરજો