totha | tuver totha | thotha recipe | tuver na thotha | tuver totha recipe in gujarati
જય શ્રી કૃષ્ણ આજ આપણે લીલી તુવેર ટોઠા બનાવવાની રીત - thotha - tuver na thotha banavani rit શીખીશું. તમે સૂકી તુવેર માંથી તો ઠોઠા બનાવીઘણી વખત બનાવ્યા હસે પણ આ શિયાળા માં લીલી તુવેર ખૂબ સારી મળે છે. તો એક વખત ચોક્કસ આ રીતે બનાવો લીલી તુવેરમાંથી ટોઠા જે ખાવા માં ટેસ્ટી ને હેલ્થી બને છેતો ચાલો તુવેર ના ટોઠા બનાવાવવાની રીત - tuver totha recipe in gujarati શીખીએ
લીલી તુવેરના ઠોઠા બનાવવા સૌપ્રથમ તુવેર ન દાણા કાઢી ધોઇ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ડુંગળી, ટમેટા, લીલા મરચા ઝીણા સુધારી લ્યો અને લીલા લસણ નો સફેદ ભાગ અને લીલા પાંદડા અલગ અલગ સુધારી લ્યો
હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ જીરુ અને હિંગ નાખી તતડાવો.
ત્યાર બાદ એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળીનાખી શેકી લ્યો ને ત્રણ મિનિટ પછી એમાં લીલા મરચા સુધારેલા અને આદુ પેસ્ટ નાખી મિક્સકરી શેકો ડુંગળી ગોલ્ડન થાય એટલે એમાં લસણ નો સફેદ ભાગ સુધારેલ નાખી ને મિક્સ કરી લસણને ચડાવી લ્યો
લસણ બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં ઝીણા સમારેલા ટામેટા અને મીઠું નાખી મિક્સ કરી ને ટમેટા બરોબર ચડી જાય ને તેલ અલગ થાય ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો.
ત્યારબાદ એમાં લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર અને ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરી ચડાવી લ્યો
હવે એમાં લીલી તુવેરના દાણા નાખી મિક્સ કરી એમાં એક કપ પાણી નાખી મિડિયમ તાપે ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ તુવેર બરોબર ચડી કે નહિ તપાસ કરો ને જરૂર લાગેતો બીજો અડધો કપ પાણી નાખી બરોબર ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં લીલા લસણ ના પાંદડા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ગરમ ગરમ સર્વ કરો લીલી તુવેરના ઠોઠા
totha recipe in gujarati notes
અહી તમે આ શાક કુકર મા પણ તૈયાર કરી શકો છો વઘાર કરી એક કપ પાણી નાંખી કુકર બંધ કરી એક સીટી કરી લઈ ગેસ ધીમો કરી પંદર મિનિટ ચડાવી લ્યો યો શાક તૈયાર
લસણ તમે સૂકું કે લીલું ગમે તે વાપરી શકો છો
શું આપને અમે જણાવેલ રેસીપી પસંદ આવી?રેસીપી પસંદ આવી હોય તો ઉપર 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપી નીચે આપનો ફીડબેક/મુજવણ જરૂરથી કોમેન્ટ કરજો