Go Back
+ servings
સાબુદાણા ની ખીર - sabudana ni kheer - સાબુદાણા ની ખીર બનાવવાની રીત - sabudana ni kheer banavani rit - sabudana kheer recipe in gujarati

સાબુદાણા ની ખીર | sabudana ni kheer | સાબુદાણા ની ખીર બનાવવાની રીત | sabudana ni kheer banavani rit | sabudana kheer recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે સાબુદાણાની ખીર બનાવવાનીરીત - sabudana ni kheer banavani rit શીખીશું, વ્રત કે ઉપવાસ માટે સ્પેશિયલ આપણે સાબુદાણાની ખીર બનાવીશું. માતાજી ને ભોગ લગાવવા માટે પ્રસાદ માં પણ આખીર બનાવી શકાય છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને બનાવવું પણ ખૂબજ સરળ છે. સાથે ખૂબ જ ઓછા સમય માં બની ને તૈયાર થઈ જાય છે.તો ચાલો આજે આપણે ઘરે sabudana kheer recipe in gujarati શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins
Course farali items, farali kheer recipe, farali recipe in gujarati, farali vangi gujarati ma, gujarati farali food
Cuisine Indian
Servings 3 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients
  

સાબુદાણા ની ખીર બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ¾ કપ સાબુદાણા
  • 1 લીટર દૂધ 1
  • ¼ ચમચી એલચી પાવડર
  • ¼ ચમચી પાણી
  • 200 ગ્રામ ગોળ
  • 1 ચમચી ઘી
  • 10-12 કાજુ
  • 10-12 કિશમિશ

Instructions
 

સાબુદાણા ની ખીર બનાવવાની રીત | sabudana ni kheer banavani rit

  • સાબુદાણા ની ખીર બનાવવા માટે સૌથી પહેલા સાબુદાણા ને એક બાઉલ માં લઇ લ્યો. હવે તેને એક થી બે વાર પાણીથી સરસ થી ધોઈ ને સાફ કરી લ્યો. હવે તેમાં પાણી નાખો.હવે તેને ઢાંકી ને  એક કલાક માટે પલાળવા માટે રાખી દયો.
  • હવે એક કલાક પછી ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં દૂધ નાખો. દૂધ સરસ થી ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં પલાળી ને રાખેલા સાબુદાણા માંથી એક્સ્ટ્રા પાણી કાઢી ને તેમાં નાખો.
  •  હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરીલ્યો ,સાબુદાણા ટ્રાંસ્પરન્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને દૂધ માં ઉકળવા દયો. ત્યાર બાદ તેમાં એલચી પાવડર નાખો. હવે ફરી થી તેને સરસથી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને ગેસ પર થી ઉતારીને સાઇડ માં રાખી લ્યો.
  •  ગેસ ઉપર એક તપેલી મૂકો. હવે તેમાં પાણી નાખો. હવે તેમાં ગોળ નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. ગોળ સરસ થીમેલ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને હલાવતા રહો. ત્યાર બાદ એક થી બે મિનિટસુધી તેને ઉકાળી લ્યો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દયો.
  • હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં એક ચમચી જેટલું ઘી નાખો. હવે તેમાં કાજુ નાટુકડા નાખો. હવે તેને સરસ થી ગોલ્ડન કલર આવે ત્યાં સુધી તળી લ્યો.ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો. હવે તેમાંકિશમિશ નાખો. હવે તેને પણ સરસ થી તળી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને પણ પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.
  • સાબુદાણાની ખીર માં તૈયાર કરી ને રાખેલ ગોળ ના પાણી ને નાખો. હવે તેમાં તળી ને રાખેલા કાજુ અને કિશમિશ નાખો. હવે સરસ થી તેને હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
  • હવે તૈયાર છે આપણી ટેસ્ટી સાબુદાણા ની ખીર. હવે તેને કાંચ ના બાઉલ માં નાખી સર્વ કરો અને ટેસ્ટી સાબુદાણા ની ખીર ખાવાનો આનંદ માણો.

sabudana kheer recipe in gujarati notes

  • તમે તમારા પસંદ ના કોઈ પણ ડ્રાય ફ્રુટ ખીર માં નાખી શકો છો.
શું આપને અમે જણાવેલ રેસીપી પસંદ આવી?રેસીપી પસંદ આવી હોય તો ઉપર 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપી નીચે આપનો ફીડબેક/મુજવણ જરૂરથી કોમેન્ટ કરજો