આજ આપણે ઘઉંની સેવ બનાવવાની રીત – ghau ni sev banavani rit શીખીશું. આજ આપણે વણવાની જંજટ વગર એકલા હાથે તૈયાર કરી એક વર્ષ સુંધી સાચવી ને ઉપયોગ માં લઇ શકાય એવી ઘઉંના લોટ ની સેવ બનાવતા શીખીશું, Please subscribe Food se Fitness Gujarati YouTube channel If you like the recipe , આ સેવ બનાવી તમે એમાંથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકો છો. મીઠી સેવ, બાળકો ને નૂડલ્સ બનાવી ને પણ આપી શકો છો. તો ચાલો ghau ni sev recipe in gujarati શીખીએ
ઘઉંની સેવ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- ઘઉંનો લોટ 2 કપ
- તેલ 1 ચમચી
- પાણી જરૂર મુજબ
ઘઉંની સેવ બનાવવાની રીત
ઘઉંની સેવ બનાવવા સૌપ્રથમ કથરોટ માં ઘઉંનો લોટ લઈ ચારણી વડે ચાળી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં એક ચમચી તેલ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં થોડું થોડું પાણી નાખી ને રોટલી નો થવા પરોઠા ના લોટ જેવો લોટ બાંધી લ્યો અને બાંધેલા લોટ ને મસળી લ્યો. લોટ ને બરોબર મસળી લીધા બાદ પંદર વીસ મિનિટ ઢાંકી એક બાજુ મૂકો.
પંદર વીસ મિનિટ પછી લોટ ને ફરી થી અડધી ચમચી લોટ ને આઠ દસ મિનિટ મસળી ને સ્મુથ બનાવી લ્યો. દસ મિનિટ પછી લોટ ને બરોબર ખેચો તો પણ ટૂટે નહિ એવો બની જાય એટલે સેવ મશીન માં તેલ લગાવી ને સેવ ની પ્લેટ મૂકો અને બાંધેલા લોટ નાખી સેવ મશીન બંધ કરી નાખો.
હવે પ્લાસ્ટીક અથવા કપડું પાથરી એના પર સેવ મશીન ફેરવા જઈ ને સેવ પાડતા જાઓ. આમ બાંધેલા લોટ માંથી સેવ મશીન થી સેવ પાડી લ્યો અને સેવ ને એક બે દિવસ સૂકવી લ્યો ત્યાર બાદ સેવ ને પ્લાસ્ટિક કે કપડા પરથી કાઢી લ્યો અને એર ટાઈટ ડબ્બા ભરી લ્યો અને એમાંથી મીઠી સેવ, દૂધ પાક, બાળકો ને નૂડલ્સ બનાવી ને મજા લ્યો તો તૈયાર છે ઘઉંની સેવ.
ghau ni sev recipe notes
- જો તમે થોડો કઠણ લોટ બાંધો તો સેવ એક બીજા માં ચોટસે નહિ.
ghau ni sev banavani rit | Recipe Video
Youtube પર Food se Fitness Gujarati ને Subscribe કરજો જો તમને રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય
રેસીપી આપને કેવી લાગી તે નીચે કોમેન્ટ અને ⭐⭐⭐⭐⭐ સ્ટાર રેટિંગ આપીને જણાવશો
ghau ni sev recipe in gujarati
ghau ni sev | ઘઉંની સેવ | ghau ni sev recipe | ઘઉંની સેવ બનાવવાની રીત
Equipment
- 1 સેવ મશીન
- 1 કથરોટ
Ingredients
ઘઉંની સેવ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 2 કપ ઘઉંનો લોટ
- 1 ચમચી તેલ
- પાણી જરૂર મુજબ
Instructions
ghau ni sev | ઘઉંની સેવ
- ઘઉંની સેવ બનાવવા સૌપ્રથમ કથરોટ માં ઘઉંનો લોટ લઈ ચારણી વડે ચાળી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં એક ચમચી તેલ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં થોડું થોડું પાણી નાખી ને રોટલી નો થવા પરોઠા ના લોટ જેવો લોટ બાંધી લ્યો અને બાંધેલા લોટ ને મસળી લ્યો. લોટ ને બરોબર મસળી લીધા બાદ પંદર વીસ મિનિટ ઢાંકી એક બાજુ મૂકો.
- પંદર વીસ મિનિટ પછી લોટ ને ફરી થી અડધી ચમચીલોટ ને આઠ દસ મિનિટ મસળીને સ્મુથ બનાવી લ્યો. દસ મિનિટ પછી લોટ ને બરોબર ખેચો તો પણ ટૂટેનહિ એવો બની જાય એટલે સેવ મશીન માં તેલ લગાવી ને સેવ ની પ્લેટ મૂકો અને બાંધેલા લોટનાખી સેવ મશીન બંધ કરી નાખો.
- હવે પ્લાસ્ટીક અથવા કપડું પાથરી એના પર સેવ મશીન ફેરવા જઈ ને સેવ પાડતા જાઓ. આમ બાંધેલા લોટ માંથી સેવ મશીનથી સેવ પાડી લ્યો અને સેવ ને એક બે દિવસ સૂકવી લ્યો ત્યાર બાદ સેવ ને પ્લાસ્ટિક કેકપડા પરથી કાઢી લ્યો અને એર ટાઈટ ડબ્બા ભરી લ્યો અને એમાંથી મીઠી સેવ, દૂધ પાક, બાળકો ને નૂડલ્સ બનાવી ને મજા લ્યો તો તૈયાર છે ઘઉંની સેવ.
ghau ni sev recipe notes
- જો તમે થોડો કઠણ લોટ બાંધો તો સેવ એક બીજા માં ચોટસે નહિ.
આવીજ બીજી 👇 Gujarati nasta recipes 👇રેસીપી ની લીંક નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો
જૈન ખાખરા નો રજવાડી ચેવડો બનાવવાની રીત | Jain khakhra no rajwadi chevdo banavani rit
પાપડી નો લોટ બનાવવાની રીત | papdi no lot banavani rit | papdi no lot recipe gujarati
બટાકા પૌવા | bataka paua banavani rit | pauva in gujarati
લાદી પાવ બનાવવાની રીત | ladi pav banavani rit | ladi pav recipe in gujarati
વણેલા ગાઠીયા | vanela gathiya recipe | vanela gathiya banavani rit
