નમસ્તે કેમ છો બધા ? આજની આપણી વાનગી છે મેંગો ફ્રુટ ડીલાઈટ. મેંગો ફ્રુટ ડીલાઈટ આંબા અને ઉનાળા માં મળતા બીજા ફળો માંથી બનાવવામાં આવે છે , Please subscribe Aarti Madan YouTube channel If you like the recipe , જેમ આપણે ફ્રુટ સલાડ બનાવી ને ખાઈએ છીએ એમ અહી દૂધ ની જગ્યાએ આંબા ના રસ માં બીજા ફળો નાખી મિક્સ કરી ઠંડુ ઠંડુ મજા લેવાની છે. તો ચાલો મેંગો ફ્રુટ ડીલાઈટ બનાવવાની રીત – mango fruit delight banavani rit શીખીએ.
મેંગો ફ્રુટ ડીલાઈટ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- પાકેલા મીઠા આંબા 2-3
- ફ્રેશ ક્રીમ 1 પેકેટ
- કેળા ના કટકા ½ કપ
- દાડમ દાણા ¼ કપ
- કાળી દ્રાક્ષ ના કટકા ¼ કપ
- સફરજન ના કટકા ¼ કપ
- આંબા ના કટકા ¼ કપ
- કાજુ ના કટકા 2-3 ચમચી
- કીસમીસ 1-2 ચમચી
મેંગો ફ્રુટ ડીલાઈટ બનાવવાની રીત
મેંગો ફ્રુટ ડીલાઈટ બનાવવા સૌપ્રથમ બધા ફ્રુટ ને ધોઇ સાફ કરી ફ્રીઝ માં ઠંડા કરવા મૂકો. ફ્રુટ ઠંડા થાય પછી કેળા ની છાલ ઉતારી એના કટકા કરી ફ્રીઝ માં મૂકો ત્યાર બાદ દ્રાક્ષ ના બે કે ત્રણ કટકા કરી એને પણ ફ્રીઝ માં મૂકો ત્યાર બાદ સફરજન ની છાલ કાઢી અથવા છાલ સાથે કટકા કરી ફ્રીઝ માં મૂકો અને દાડમ ના દાણા કાઢી ફ્રીઝ માં મૂકો.
પાકેલા આંબા લ્યો આંબા ને છોલી ને સાફ કરી લ્યો અને પા કપ જેટલા આંબા ના ઝીણા ઝીણા કટકા કરી ફ્રીઝ માં મૂકો અને બાકી રહેલ આંબા ના મોટા મોટા કટકા કરી મિક્સર જારમાં નાખો ત્યાર બાદ એમાં ખાંડ અને ચાર પાંચ ચમચી પાણી નાખી સ્મુથ પીસી ને ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવી લ્યો.
એક વાસણમાં ફ્રેશ ક્રીમ લ્યો એને પાંચ સાત મિનિટ બરોબર હલાવી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પીસી રાખેલ આંબા નો પલ્પ નાખી ફરી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. અથવા પીસેલા આંબા ના પલ્પ માં ફ્રેશ ક્રીમ નાખી ઢાંકણ બંધ કરી ફરી એક થી બે મિક્સર માં ફેરવી લ્યો.
એક મોટા વાસણમાં આંબા ક્રીમ વાળો પલ્પ લઈ એમાં સુધારી ફ્રીઝ માં મૂકેલા સફરજન ના કટકા, દ્રાક્ષ ના કટકા, દાડમ દાણા, કેળા ના કટકા અને આંબા ના કટકા નાખો ત્યાર બાદ કાજુ ના કટકા અને કીસમીસ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ઠંડુ ઠંડુ સર્વ કરો મેંગો ફ્રુટ ડીલાઈટ.
mango fruit delight recipe notes
- અહી તમે ફ્રેશ ક્રીમ ની જગ્યાએ વ્હિપ ક્રીમ પણ વાપરી શકો છો.
- ખાટા ના હોય એવા તમારી પસંદ ના બીજા ફ્રુટ પણ નાખી શકો છો.
mango fruit delight recipe in gujarati
મેંગો ફ્રુટ ડીલાઈટ બનાવવાની રીત | mango fruit delight banavani rit
Equipment
- 1 મિક્સર
Ingredients
મેંગો ફ્રુટ ડીલાઈટ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 2-3 પાકેલા મીઠા આંબા
- 1 પેકેટ ફ્રેશ ક્રીમ
- ½ કપ કેળા ના કટકા
- ¼ કપ દાડમ દાણા
- ¼ કપ કાળી દ્રાક્ષ ના કટકા
- ¼ કપ સફરજન ના કટકા
- ¼ કપ આંબાના કટકા
- 2-3 ચમચી કાજુના કટકા
- 1-2 ચમચી કીસ મીસ
Instructions
મેંગો ફ્રુટ ડીલાઈટ બનાવવાની રીત | mango fruit delight banavani rit
- મેંગો ફ્રુટ ડીલાઈટ બનાવવા સૌપ્રથમ બધા ફ્રુટ ને ધોઇ સાફ કરી ફ્રીઝ માં ઠંડા કરવા મૂકો. ફ્રુટ ઠંડા થાય પછી કેળા નીછાલ ઉતારી એના કટકા કરી ફ્રીઝ માં મૂકો ત્યાર બાદ દ્રાક્ષ ના બે કે ત્રણ કટકા કરી એનેપણ ફ્રીઝ માં મૂકો ત્યાર બાદ સફરજન ની છાલ કાઢી અથવા છાલ સાથે કટકા કરી ફ્રીઝ માં મૂકોઅને દાડમ ના દાણા કાઢી ફ્રીઝ માં મૂકો.
- પાકેલા આંબા લ્યો આંબા ને છોલી ને સાફ કરી લ્યો અને પા કપ જેટલા આંબા ના ઝીણા ઝીણા કટકા કરી ફ્રીઝ માં મૂકો અને બાકી રહેલ આંબા ના મોટા મોટા કટકા કરી મિક્સર જારમાં નાખો ત્યારબાદ એમાં ખાંડ અને ચાર પાંચ ચમચી પાણી નાખી સ્મુથ પીસી ને ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવી લ્યો.
- એક વાસણમાં ફ્રેશ ક્રીમ લ્યો એને પાંચ સાત મિનિટ બરોબર હલાવી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પીસી રાખેલ આંબાનો પલ્પ નાખી ફરી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. અથવા પીસેલા આંબા ના પલ્પ માં ફ્રેશ ક્રીમ નાખી ઢાંકણ બંધ કરી ફરી એક થી બે મિક્સર માં ફેરવી લ્યો.
- એક મોટા વાસણમાં આંબા ક્રીમ વાળો પલ્પ લઈ એમાં સુધારી ફ્રીઝ માં મૂકેલાસફરજન ના કટકા, દ્રાક્ષ ના કટકા, દાડમ દાણા,કેળા ના કટકા અને આંબા ના કટકા નાખો ત્યાર બાદ કાજુ ના કટકા અને કીસમીસ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ઠંડુ ઠંડુ સર્વ કરો મેંગો ફ્રુટ ડીલાઈટ.
mango fruit delight recipe notes
- અહી તમે ફ્રેશ ક્રીમ ની જગ્યાએ વ્હિપ ક્રીમ પણ વાપરી શકો છો.
- ખાટાના હોય એવા તમારી પસંદ ના બીજા ફ્રુટ પણ નાખી શકો છો.
આવીજ બીજી Desert and Drinks ની લીંક નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો
ફુદીના શરબત બનાવવાની રીત | pudina sharbat banavani rit
વેનીલા કેક બનાવવાની રીત | vanilla cake banavani rit | vanilla cake recipe in gujarati
મગ દાળ નો હલવો | mag ni dal no halvo | mag ni dal no halvo banavani rit
કોલ્ડ કોફી બનાવવાની રીત | cold coffee banavani rit | cold coffee recipe in gujarati
