ફૂલકા અને તવા રોટલી રેસીપી | રોટલી બનાવવાની રીત | rotli banavani rit

જય શ્રી કૃષ્ણ આજ આપણે ફૂલકા અને તવા રોટલી બનાવવાની રીત – rotli banavani rit શીખીશું. ઘણા એવા લોકો હોય છે જેને ભણવા માટે અથવા કામ માટે કરી ઘર થી દુર હોસ્ટેલ કે પીજી માં રહેતા હોય , Please subscribe Foods and Flavors YouTube channel If you like the recipe ,  ને એમને ઘરે ક્યારે રસોડા માં પગ નથી મૂક્યો ને અચાનક એમને રસોઈ બનાવવી પડે તો એમના માટે fulka roti recipe રોટલી બનાવવી ને લોટ બાંધવો ખૂબ જ અઘરું લાગતું હોય છે એવા જ લોકો માટે આજ આપણે એકદમ સરળ રીતે લોટ બાંધતા અને રોટલી બનાવવાની રીત લઈ આવ્યા છીએ તો ચાલો roti banavani rit – roti in gujarati – rotli recipe gujarati શીખીએ.

રોટલી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ઘઉં નો લોટ 1 કપ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• તેલ જરૂર મુજબ
• નવશેકું પાણી જરૂર મુજબ
• ઘી જરૂર મુજબ

રોટલી બનાવવાની રીત | rotli banavani rit

રોટલી બનાવવા સૌપ્રથમ એક કથરોટ માં ઘઉંનો લોટ ચાળી ને લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ નવશેકું પાણી થોડું થોડુ નાખી ને મીડીયમ નરમ લોટ બાંધી લેશું બાંધેલા લોટ પર એક થી દોઢ ચમચી તેલ નાખી ફરીથી બે ચાર મિનિટ બરોબર મસળી લેશું.

ત્યાર બાદ ભીનું કરી નીચોવી રાખેલ કપડું કે પછી થાળી થી બરોબર ઢાંકી ને દસ પંદર મિનિટ લોટ ને એક બાજુ મૂકી દેવો પંદર મિનિટ પછી ફરી એક બે ચમચી કોરો લોટ અથવા એક ચમચી તેલ નાખી લોટ ને મસળી લ્યો ને ત્યાર બાદ જે સાઇઝ ની રોટલી બનાવી હોય એ સાઇઝ ના લુવા બનાવી લ્યો.

હવે ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી ગરમ થાય ત્યાં સુધી એક લુવો લ્યો ને કોરા લોટ સાથે વણી ને પાતળી રોટલી તૈયાર કરી લ્યો ને રોટલી ને ગરમ તવી પર નાખો ને નીચે બાજુ થોડા ફુગ્ગા થવા લાગે એટલે ઉથલાવી લ્યો.

ત્યાર બાદ બીજી બાજુ બરોબર ચડાવી લ્યો. બીજી બાજુ બરોબર ચડી જાય એટલે રોટલી ને તવી પર થી ગેસ ઉપર મૂકી ચડાવી લ્યો તો તૈયાર છે અને ઘી લગાવી સર્વ કરો ફુલકા રોટલી.

જો તમે સીધી તવા પર રોટલી શેકવા માંગતા હો તો ગેસ પર તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી ગરમ થાય ત્યાં સુંધી માં એક લુવો લઈ કોરા લોટ સાથે વણી લ્યો ને વણેલી રોટલી ગરમ તવા પર નાખો ને એક બાજુ થોડા ફુગ્ગા થાય એટલે ઉથલાવી ને બીજી બાજુ બરોબર ચડાવી લ્યો.

ત્યાર બાદ રોટલી ને તવી પર જ ઉથલાવી કપડા કે તાવિથા થી થોડી દબાવી ને ચડાવી લ્યો ને બરોબર ચડી જાય એટલે ઉતારી લ્યો તો તૈયાર છે અને ઘી લગાવી સર્વ કરો તવા રોટલી.

rotli recipe gujarati notes

• લોટ જો વધારે ઢીલો બંધાઈ ગયો હોય તો કોરો લોટ નાખી મિડીયમ કરી શકો છો.
• જો લોટ વધારે કઠણ થઈ ગયો હોય તો થોડી પાણી નાખી મસળી ને સોફ્ટ બનાવી શકો છો.
• લોટ બાંધી ને ઓછા માં ઓછી દસ પંદર મિનિટ ઢાંકી ને રાખવા થી રોટલી સોફ્ટ રહે છે લાંબો સમય સુંધી.

fulka roti recipe | roti banavani rit | Recipe Video

Youtube પર Foods and Flavors ને Subscribe કરજો  જો તમને  રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય

ઈન્ટરનેટ ધીમું હોવા ને કારણે કેટલીકવાર ઉપર 👆👆વિડીયો 👆👆 દેખાવમાં વાર લાગી શકે છે વિડીયો ના દેખાય તો પ્લીઝ થોડી ક્ષણ પ્રતિક્ષા કરવા વિનંતી

રેસીપી આપને કેવી લાગી તે નીચે કોમેન્ટ અને ⭐⭐⭐⭐⭐ સ્ટાર રેટિંગ આપીને જણાવશો

roti in gujarati | rotli recipe gujarati | gujarati roti recipe

રોટલી | રોટલી બનાવવાની રીત | fulka | rotli banavani rit | fulka roti | roti banavani rit

જય શ્રી કૃષ્ણ આજ આપણે ફૂલકા અને તવા રોટલી બનાવવાની રીત- rotli banavani rit શીખીશું. ઘણા એવા લોકો હોયછે જેને ભણવા માટે અથવા કામ માટે કરી ઘર થી દુર હોસ્ટેલ કે પીજી માં રહેતા હોય , ને એમને ઘરે ક્યારેરસોડા માં પગ નથી મૂક્યો ને અચાનક એમને રસોઈ બનાવવી પડે તો એમના માટે fulka roti recipe રોટલી બનાવવી ને લોટ બાંધવો ખૂબ જ અઘરું લાગતુંહોય છે એવા જ લોકો માટે આજ આપણે એકદમ સરળ રીતે લોટ બાંધતા અને રોટલી બનાવવાની રીત લઈઆવ્યા છીએ તો ચાલો roti banavani rit , roti in gujarati, rotli recipe gujarati શીખીએ.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 20 mins

Resting time 15 mins

Total Time 45 mins

Course rotli, રોટલી

Cuisine gujarati cuisine

Servings 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કથરોટ
• 1 તવી

Ingredients

  

1x2x3x

રોટલી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 કપ ઘઉંનો લોટ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• તેલ જરૂર મુજબ
• નવશેકું પાણી જરૂર મુજબ
• ઘી જરૂરમુજબ

Instructions

 

roti in gujarati | phulka roti recipe | rotli recipe gujarati | gujarati roti recipe

• રોટલી બનાવવા સૌપ્રથમ એક કથરોટ માં ઘઉંનો લોટ ચાળી ને લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ નવશેકું પાણી થોડું થોડુ નાખી ને મીડીયમ નરમ લોટ બાંધી લેશું બાંધેલા લોટ પર એક થી દોઢ ચમચી તેલ નાખી ફરીથી બે ચાર મિનિટ બરોબર મસળી લેશું.
• ત્યારબાદ ભીનું કરી નીચોવી રાખેલ કપડું કે પછી થાળી થી બરોબર ઢાંકી ને દસ પંદર મિનિટ લોટને એક બાજુ મૂકી દેવો પંદર મિનિટ પછી ફરી એક બે ચમચી કોરો લોટ અથવા એક ચમચી તેલ નાખીલોટ ને મસળી લ્યો ને ત્યાર બાદ જે સાઇઝ ની રોટલી બનાવી હોય એ સાઇઝ ના લુવા બનાવી લ્યો.
• હવે ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી ગરમ થાય ત્યાં સુધી એક લુવો લ્યો ને કોરા લોટ સાથે વણી ને પાતળી રોટલી તૈયાર કરી લ્યો ને રોટલી ને ગરમ તવી પર નાખો ને નીચે બાજુ થોડા ફુગ્ગા થવા લાગે એટલે ઉથલાવી લ્યો.
• ત્યારબાદ બીજી બાજુ બરોબર ચડાવી લ્યો. બીજી બાજુ બરોબર ચડી જાય એટલે રોટલી ને તવી પર થી ગેસ ઉપર મૂકી ચડાવી લ્યોતો તૈયાર છે અને ઘી લગાવી સર્વ કરો ફુલકા રોટલી.
• જો તમે સીધી તવા પર રોટલી શેકવા માંગતા હો તો ગેસ પર તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી ગરમ થાય ત્યાં સુંધી માં એક લુવો લઈ કોરા લોટ સાથે વણી લ્યો ને વણેલી રોટલી ગરમ તવા પર નાખો ને એક બાજુ થોડા ફુગ્ગા થાય એટલે ઉથલાવી ને બીજી બાજુ બરોબર ચડાવી લ્યો.
• ત્યારબાદ રોટલી ને તવી પર જ ઉથલાવી કપડા કે તાવિથા થી થોડી દબાવી ને ચડાવી લ્યો ને બરોબર ચડી જાય એટલે ઉતારી લ્યો તો તૈયાર છે અને ઘી લગાવી સર્વ કરો તવા રોટલી.

rotli recipe gujarati notes

• લોટ જો વધારે ઢીલો બંધાઈ ગયો હોય તો કોરો લોટ નાખી મિડીયમ કરી શકો છો.
• જો લોટ વધારે કઠણ થઈ ગયો હોય તો થોડી પાણી નાખી મસળી ને સોફ્ટ બનાવી શકો છો.
• લોટ બાંધી ને ઓછા માં ઓછી દસ પંદર મિનિટ ઢાંકી ને રાખવા થી રોટલી સોફ્ટ રહે છે લાંબો સમય સુંધી.

શું આપને અમે જણાવેલ રેસીપી પસંદ આવી?રેસીપી પસંદ આવી હોય તો ઉપર 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપી નીચે આપનો ફીડબેક/મુજવણ જરૂરથી કોમેન્ટ કરજો

આવીજ બીજી 👇 Gujarati Dinner and Lunch recipes રેસીપી 👇 ની લીંક નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

ગટ્ટાનું શાક બનાવવાની રીત | gatta nu shaak | gatte ki sabji in gujarati

ઢોસા બનાવવાની રીત | dosa banavani rit | dosa recipe in gujarati

સરગવા નું રસાવાળુ શાક બનાવવાની રીત | sargava nu rasavalu shaak banavani rit

તુરીયા નું શાક બનાવવાની રીત | Turiya nu shaak banavani rit | Turiya nu shaak recipe in gujarati

FaceBook પર ZatpatRecipeInGujarati સર્ચ કરી તેમજ Zatpat Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.