જય શ્રી કૃષ્ણ આજ આપણે farali sabudana ni khichdi banavani rit – સાબુદાણાની ખીચડી બનાવવાની રીત શીખીશું, Please subscribe Sonia Barton YouTube channel If you like the recipe , વ્રત ઉપવાસમાં બનાવવામાં આવતી સાબુદાણા ખીચડી ઘણી વખત ચીપકી જતી હોય છે ને જમતી વખતે પણ દાંત માં ચોટતા હોય છે તો આજ આપણે દાંતમાં ચોંટે નહિ અને એક એક દાણો અલગ અલગ થાય એવી sabudana khichdi recipe in gujarati – sabudana khichdi banavani rit શીખીએ.
સાબુદાણાની ખીચડી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- મોટા વાળા સાબુદાણા 1 કપ
- સીંગદાણા / શેકેલ સીંગદાણા ¾ કપ
- તેલ 2 + 2-3 ચમચી
- જીરું 1 ચમચી
- લીલા મરચા સુધારેલા 3-4
- મીઠા લીમડાના પાન 8-10
- બાફેલા બટાકા 1-2
- મરી પાઉડર ½ ચમચી
- લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી
- લીંબુનો રસ 1-2 ચમચી
- ખાંડ 1 ચમચી ( ઓપ્શનલ છે )
- ફરાળી મીઠું સ્વાદ મુજબ
- પાણી જરૂર મુજબ
સાબુદાણાની ખીચડી બનાવવાની રીત | sabudana ni khichdi banavani rit
સાબુદાણાની ખીચડી બનાવવા – sabudana ni khichdi banava સૌપ્રથમ એક વાસણમાં સાફ કરેલ સાબુદાણા લ્યો એને બે ત્રણ પાણીથી બરોબર ધોઇ લ્યો ત્યાર બાદ પોણો કપ પાણી નાખી ને ઢાંકી ને પાંચ છ કલાક પલાળી લ્યો સાથે કુકર માં બે ત્રણ બટાકા ને પણ બાફી લ્યો અને બટાકા બાફી લીધા બાદ છોલી ને કટકા કરી લ્યો
હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે ધીમા તાપે સીંગદાણા ને શેકી લ્યો ને સીંગદાણા બરોબર શેકાઈ જાય એટલે એક વાસણમાં કાઢી અડધા ને મિક્સર જારમાં નાખી પીસી ને પાઉડર બનાવી લ્યો ને અડધા ને અધ કચરા પીસી લ્યો ને એક બાજુ મૂકો
હવે એજ કડાઈમાં બીજા બે ત્રણ ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં બાફેલા બટાકા ના કટકા નાખી બે મિનિટ બરોબર શેકી લ્યો બટાકા શેકાઈ જાય એટલે શેકેલ બટાકા ને એક બાજુ કરી બાકી ના તેલ માં જીરું નાખી શેકો જીરું બરોબર શેકાઈ જાય એટલે એમાં મીઠા લીમડાના પાન અને લીલા મરચા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો
મરચા થોડા શેકાઈ જાય એટલે બટાકા સાથે બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ એમાં પલાળેલા સાબુદાણા અને પીસી ને પાઉડર કરેલ સીંગદાણા પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું અને મરી પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને હલાવતા રહો
સાબુદાણા બરોબર ટ્રાન્સફ્રન્ટ થાય ત્યાં સુધી ચડાવો સાબુદાણા બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં અધ કચરા સીંગદાણા, લીંબુનો રસ, ખાંડ અને લીલા મરચા સુધારેલા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ગેસ બંધ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરો સાબુદાણા ખીચડી
sabudana khichdi recipe in gujarati notes
- અહી અમે લાલ મરચાનો પાઉડર કે ધાણા જીરું પાઉડર કે હળદર નાખેલ નથી પણ જો તમે ખાતા હો તો નાખી શકો છો
- જો સાબુદાણા પલળવા માં પાણી વધારે રહી જય તો ચારણી માં નાખી અથવા સાફ કોટન ના કપડા પર ફેલાવી કોરા કરી નાખવા.
sabudana khichdi banavani rit
Youtube પર Sonia Barton ને Subscribe કરજો જો તમને રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય
ઈન્ટરનેટ ધીમું હોવા ને કારણે કેટલીકવાર ઉપર 👆👆વિડીયો 👆👆 દેખાવમાં વાર લાગી શકે છે વિડીયો ના દેખાય તો પ્લીઝ થોડી ક્ષણ પ્રતિક્ષા કરવા વિનંતી
રેસીપી આપને કેવી લાગી તે નીચે કોમેન્ટ અને ⭐⭐⭐⭐⭐ સ્ટાર રેટિંગ આપીને જણાવશો
sabudana khichdi recipe in gujarati | recipe of sabudana khichdi
સાબુદાણાની ખીચડી | sabudana ni khichdi banavani rit | સાબુદાણાની ખીચડી બનાવવાની રીત | sabudana khichdi recipe in gujarati | sabudana khichdi banavani rit | sabudana ni khichdi
Equipment
- 1 કડાઈ
- 1 મિક્સર
Ingredients
સાબુદાણાની ખીચડી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 1 કપ મોટા વાળા સાબુદાણા
- ¾ કપ સીંગ દાણા /શેકેલ સીંગદાણા
- 4 ચમચી તેલ
- 1 ચમચી જીરું
- 3-4 લીલા મરચા સુધારેલા
- 8-10 મીઠા લીમડાના પાન
- 1-2 બાફેલા બટાકા
- ½ ચમચી મરી પાઉડર
- 4-5 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
- 1-2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 ચમચી ખાંડ ( ઓપ્શનલ છે )
- ફરાળી મીઠું સ્વાદ મુજબ
- પાણી જરૂર મુજબ
Instructions
સાબુદાણાની ખીચડી | recipe of sabudana khichdi | gujarati sabudana khichdi | farali sabudana khichdi | sabudana khichdi gujarati recipe | sabudana khichdi recipe
- સાબુદાણાની ખીચડી બનાવવા – sabudana ni khichdi banava સૌપ્રથમ એક વાસણમાં સાફ કરેલ સાબુદાણા લ્યો એને બેત્રણ પાણીથી બરોબર ધોઇ લ્યો ત્યાર બાદ પોણો કપ પાણી નાખી ને ઢાંકી ને પાંચ છ કલાક પલાળીલ્યો સાથે કુકર માં બેત્રણ બટાકા ને પણ બાફી લ્યો અને બટાકા બાફી લીધા બાદ છોલી ને કટકા કરી લ્યો
- હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે ધીમા તાપે સીંગદાણાને શેકી લ્યો ને સીંગદાણા બરોબર શેકાઈ જાય એટલે એક વાસણમાં કાઢી અડધા ને મિક્સર જારમાં નાખી પીસી ને પાઉડર બનાવી લ્યો ને અડધા ને અધ કચરા પીસી લ્યો ને એક બાજુ મૂકો
- હવે એજ કડાઈમાં બીજા બે ત્રણ ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં બાફેલા બટાકાના કટકા નાખી બે મિનિટ બરોબર શેકી લ્યો બટાકા શેકાઈ જાય એટલે શેકેલ બટાકા ને એક બાજુકરી બાકી ના તેલ માં જીરું નાખી શેકો જીરું બરોબર શેકાઈ જાય એટલે એમાં મીઠા લીમડાના પાન અને લીલા મરચા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો
- મરચા થોડા શેકાઈ જાય એટલે બટાકા સાથે બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ એમાં પલાળેલા સાબુદાણાઅને પીસી ને પાઉડર કરેલ સીંગદાણા પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું અને મરી પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને હલાવતા રહો
- સાબુદાણા બરોબર ટ્રાન્સફ્રન્ટ થાય ત્યાં સુધી ચડાવો સાબુદાણા બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં અધ કચરા સીંગદાણા, લીંબુનો રસ,ખાંડ અને લીલા મરચા સુધારેલા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ગેસ બંધ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરો સાબુદાણા ખીચડી
sabudana khichdi recipe in gujarati notes
- અહી અમે લાલ મરચાનો પાઉડર કે ધાણા જીરું પાઉડર કે હળદર નાખેલ નથી પણ જો તમે ખાતા હો તો નાખી શકો છો
- જો સાબુદાણા પલળવા માં પાણી વધારે રહી જય તો ચારણી માં નાખી અથવા સાફ કોટન ના કપડા પર ફેલાવી કોરા કરી નાખવા
આવીજ બીજી 👇 Gujarati Dinner and Lunch recipes રેસીપી 👇 ની લીંક નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો
બટાકાનું રસાવાળું ફરાળી શાક | batata nu rasavalu farali shaak
પાલક પનીર | palak paneer recipe in gujarati
લાપસી બનાવવાની રીત| lapsi banavani rit | lapsi recipe in gujarati
ભરેલા મરચા બનાવવાની રીત | bharela marcha nu shaak in gujarati
FaceBook પર ZatpatRecipeInGujarati સર્ચ કરી તેમજ Zatpat Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.
