જય શ્રી કૃષ્ણ આજ આપણે સોજી ના અપ્પમ બનાવવાની રીત – Soji na appam banavani rit શીખીશું. આ સોજી ના અપ્પમ ને તમે ઇન્સ્ટન્ટ અપ્પમ પણ કહી શકો છો જે ખૂબ સરળ રીતે ઓછી સામગ્રીથી તૈયાર થઈ જાય છે, Please subscribe Swaras Desi Khana YouTube channel If you like the recipe , અને તમે નાસ્તા માં, બાળકો ના ટિફિન માં કે પ્રવાસ માં બનાવી ને લઇ જઇ શકો છો જે નારિયળ ની ચટણી કે સીંગદાણા ની ચટણી સાથે ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે તો ચાલો Soji appam recipe in gujarati શીખીએ.
સોજી ના અપ્પમ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- સોજી 2 કપ
- દહી 1 કપ
- ઝીણા સુધારેલ લીલાં મરચા 3-4
- ઝીણા સુધારેલ ટામેટા ¼ કપ
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
- ઝીણા સુધારેલા કેપ્સીકમ ¼ કપ
- મીઠા લીમડાના પાન સુધારેલ 8-10
- ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી ¼ કપ
- બેકિંગ સોડા ½ ચમચી
- નવશેકું પાણી 1 ¼ કપ
- તેલ જરૂર મુજબ
સોજી ના અપ્પમ બનાવવાની રીત
સોજી ના અપ્પમ બનાવવા સૌપ્રથમ એક મોટા વાસણમાં સાફ કરેલી સોજી નાખો એની સાથે દહીં અને સવા કપ નવશેકું પાણી, મીઠું સ્વાદ મુજબ નાખી બરોબર મિક્સ કરી ને ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ સુધી રહેવા દયો. વીસ મિનિટ પછી સોજી ના મિશ્રણ ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
હવે સોજી ના મિશ્રણ માં ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા, સુધારેલ મીઠા લીમડાના પાન, લીલા ધાણા સુધારેલા, સુધારેલ ડુંગળી, સુધારેલ ટમેટા, સુધારેલ કેપ્સીકમ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. હવે એમાં બેકિંગ સોડા અને એક ચમચી પાણી નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
હવે અપ્પમ પ્લેટ ને ગરમ કરવા મૂકો પ્લેટ ગરમ થાય એટલે ગેસ ધીમો કરી એમાં બધા ખાના માં અડધી અડધી ચમચી તેલ નાખી દયો ત્યાર બાદ એમાં સોજી વાળુ મિશ્રણ ચમચી થી પહેલા ચારે બાજુ ની કિનારી પર નાખો અને છેલ્લે વચ્ચે નાખી ને ઢાંકી ને ચાર પાંચ મિનિટ ચડવા દયો.
પાંચ મિનિટ પછી એના પર અડધી અડધી ચમચી તેલ નાખો અને બધા જ અપ્પમ ને ઉથલાવી ને બીજી બાજુ પણ ગોલ્ડન શેકી લ્યો અને ને ચાર મિનિટ પછી અપ્પમ ને બધી બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો આમ બધા અપ્પમ ને શેકી ને તૈયાર કરી લ્યો ને નારિયળ ની ચટણી કે સીંગદાણા ની ચટણી સાથે ગરમ ગરમ સર્વ કરો સોજી ના અપ્પમ.
Soji appam recipe in gujarati notes
- તમને શાક વાળા અપમ ના પસંદ હોય તો એમજ પ્લેન ઓન બનાવી શકો છો.
- અહી શાક તમે તમારી પસંદ ના ઝીણા સુધારી ને નાખી શકો છો.
- જો ડુંગળી ના ખાતા હો તો ના નાખવી.
- અપ્પમ ને સાવ ધીમા તાપે શેકવા.
- જો ઘણા અપ્પમ નું મિશ્રણ બનાવેલ હોય તો થોડા થોડા મિશ્રણ માં સોડા મિલાવી ને મિશ્રણ તૈયાર કરી અપ્પમ બનાવવા જેથી અપ્પમ બહાર થી ક્રિસ્પી અને અંદર થી સોફ્ટ બનશે.
Soji na appam banavani rit | Recipe Video
Youtube પર Swaras Desi Khana ને Subscribe કરજો જો તમને રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય
ઈન્ટરનેટ ધીમું હોવા ને કારણે કેટલીકવાર ઉપર 👆👆વિડીયો 👆👆 દેખાવમાં વાર લાગી શકે છે વિડીયો ના દેખાય તો પ્લીઝ થોડી ક્ષણ પ્રતિક્ષા કરવા વિનંતી
રેસીપી આપને કેવી લાગી તે નીચે કોમેન્ટ અને ⭐⭐⭐⭐⭐ સ્ટાર રેટિંગ આપીને જણાવશો
Soji appam recipe in gujarati
સોજી ના અપ્પમ બનાવવાની રીત | Soji na appam banavani rit | Soji appam recipe in gujarati
Equipment
- 1 અપ્પમ પાત્ર
Ingredients
સોજી ના અપ્પમ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 2 કપ સોજી
- 1 કપ દહી
- 3-4 ઝીણા સુધારેલ લીલાં મરચા
- ¼ કપ ઝીણા સુધારેલ ટામેટા
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
- ¼ કપ ઝીણા સુધારેલા કેપ્સીકમ
- 8-10 મીઠા લીમડાના પાન સુધારેલ
- ¼ કપ ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
- ½ ચમચી બેકિંગ સોડા
- 1 ¼ કપ નવશેકું પાણી
- તેલ જરૂર મુજબ
Instructions
સોજી ના અપ્પમ | Soji na appam | Soji appam recipe
- સોજી ના અપ્પમ બનાવવા સૌપ્રથમ એક મોટા વાસણમાં સાફકરેલી સોજી નાખો એની સાથે દહીં અને સવા કપ નવશેકું પાણી, મીઠુંસ્વાદ મુજબ નાખી બરોબર મિક્સ કરી ને ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ સુધી રહેવા દયો.વીસ મિનિટ પછી સોજી ના મિશ્રણ ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
- હવે સોજી ના મિશ્રણ માં ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા, સુધારેલ મીઠા લીમડાના પાન, લીલા ધાણા સુધારેલા,સુધારેલ ડુંગળી, સુધારેલ ટમેટા, સુધારેલ કેપ્સીકમ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. હવે એમાં બેકિંગ સોડા અને એક ચમચી પાણી નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
- હવે અપ્પમ પ્લેટ ને ગરમ કરવા મૂકો પ્લેટ ગરમ થાય એટલે ગેસ ધીમો કરી એમાં બધા ખાના માં અડધી અડધી ચમચી તેલ નાખી દયો ત્યાર બાદ એમાં સોજી વાળુ મિશ્રણ ચમચી થી પહેલા ચારે બાજુ ની કિનારી પર નાખો અને છેલ્લે વચ્ચે નાખી ને ઢાંકી ને ચાર પાંચ મિનિટ ચડવા દયો.
- પાંચ મિનિટ પછી એના પર અડધી અડધી ચમચી તેલ નાખો અને બધા જ અપ્પમ ને ઉથલાવી ને બીજી બાજુ પણ ગોલ્ડન શેકી લ્યો અને ને ચાર મિનિટ પછી અપ્પમ ને બધી બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો આમ બધા અપ્પમ ને શેકી ને તૈયાર કરી લ્યો ને નારિયળ ની ચટણી કે સીંગદાણા ની ચટણી સાથે ગરમ ગરમસર્વ કરો સોજી ના અપ્પમ.
Soji appam recipe in gujarati notes
- તમને શાક વાળા અપમ ના પસંદ હોય તો એમજ પ્લેન ઓન બનાવી શકો છો.
- અહી શાક તમે તમારી પસંદ ના ઝીણા સુધારી ને નાખી શકો છો.
- જો ડુંગળીના ખાતા હો તો ના નાખવી.
- અપ્પમ ને સાવ ધીમા તાપે શેકવા.
- જો ઘણા અપ્પમ નું મિશ્રણ બનાવેલ હોય તો થોડા થોડા મિશ્રણ માં સોડા મિલાવી ને મિશ્રણ તૈયાર કરી અપ્પમ બનાવવા જેથી અપ્પમ બહાર થી ક્રિસ્પી અને અંદર થી સોફ્ટ બનશે.
આવીજ બીજી 👇 Gujarati nasta recipes 👇રેસીપી ની લીંક નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો
સેવ મમરા બનાવવાની રીત | sev mamra banavani rit | sev mamra recipe gujarati
બેસન ના પુડલા બનાવવાની રીત | besan na pudla gujarati | besan na pudla banavani rit
હાંડવો | handvo recipe in gujarati | handvo banavani rit
મેથી જીરા બિસ્કીટ બનાવવાની રીત | methi jeera biscuit banava ni rit
FaceBook પર ZatpatRecipeInGujarati સર્ચ કરી તેમજ Zatpat Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.
