જય શ્રી કૃષ્ણ આજ આપણે પીઝા મઠરી બનાવવાની રીત – Pizza mathri banavani rit શીખીશું, Please subscribe Anyone Can Cook YouTube channel If you like the recipe , આ મઠરી રેગ્યુલર મઠરી કરતા અલગ સ્વાદ માં લાગશે. તમે આ મઠરી ખાધા પછી પીઝા ની જગ્યાએ આ જ બનાવી ને ખાસો. આ મઠરી તમે ઘરમાં, પ્રવાસ માં અથવા બાળકો ને તમે ટિફિન માં પણ આપી શકો છો તો ચાલો Pizza mathri recipe in gujarati શીખીએ
પીઝા મઠરી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- મેંદા નો લોટ 500 ગ્રામ
- ચીલી ફ્લેક્સ 2 ચમચી
- મિક્સ હર્બસ 2 ચમચી
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
- છીણેલું પ્રોસેસ ચીઝ 10 ક્યૂબ
- પીઝા સિઝનિંગ જરૂર મુજબ
- નવશેકું પાણી જરૂર મુજબ
પીઝા મઠરી બનાવવાની રીત
પીઝા મઠરી બનાવવા સૌપ્રથમ પ્રોસેસ ચીઝ છીણી વડે છીણી લ્યો. હવે એક કથરોટ માં મેંદા ના લોટ ને ચાળી ને લ્યો સાથે એમાં ચીલી ફ્લેક્સ, મિક્સ હર્બસ અને છીણેલું પ્રોસેસ ચીઝ નાખી બરોબર મસળી ને મિક્સ કરો લ્યો ત્યાર બાદ નવશેકું પાણી થોડુ થોડું નાખતા જઈ કઠણ લોટ બાંધી લ્યો.
બાંધેલા લોટ ને બે ચાર મિનિટ મસળી લ્યો ત્યાર બાદ દસ પંદર મિનિટ ઢાંકી ને એક બાજુ મૂકો. દસ મિનિટ પછી લોટ ને ફરી મસળી ને સોફ્ટ બનાવો અને જે આકાર ની મઠરી બનાવી હોય એ આકારની બનાવી લ્યો ને એમાં કાંટા ચમચી થી કાણા કરી લ્યો અને બીજી પ્લેટ માં છૂટી છૂટી ફેલાવી ને થોડી સૂકવી લ્યો.
હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે ગેસ ધીમો કરી નાખો ને તૈયાર કરેલ મઠરી ને એમાં નાખો ગોલ્ડન તરી લ્યો આમ થોડી ગોલ્ડન થાય એટલે તેલ માંથી કાઢી લ્યો,
આમ બધી મઠરી ને તરી લ્યો ત્યાર બાદ એના પર પીઝા સિઝનીગ નાખી.બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ઠંડી થાય એટલે એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લો અને ચા દૂધ કે સાંજ ના નાસ્તા માં મજા લ્યો પીઝા મઠરી.
Pizza mathri recipe in gujarati notes
- મઠરી ના લોટ ને થોડો કઠણ બાંધવો જેથી મઠરી બહાર થી ક્રિસ્પી ને અંદર થી સોફ્ટ બનશે.
- વણેલી મઠરી માં કાંટા ચમચી કાણા કરી નાખો જેથી ફૂલાશે નહિ.
Pizza mathri banavani rit | Recipe Video
Youtube પર Anyone Can Cook ને Subscribe કરજો જો તમને રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય
ઈન્ટરનેટ ધીમું હોવા ને કારણે કેટલીકવાર ઉપર 👆👆વિડીયો 👆👆 દેખાવમાં વાર લાગી શકે છે વિડીયો ના દેખાય તો પ્લીઝ થોડી ક્ષણ પ્રતિક્ષા કરવા વિનંતી
રેસીપી આપને કેવી લાગી તે નીચે કોમેન્ટ અને ⭐⭐⭐⭐⭐ સ્ટાર રેટિંગ આપીને જણાવશો
Pizza mathri recipe in gujarati
પીઝા મઠરી બનાવવાની રીત | Pizza mathri banavani rit | Pizza mathri recipe in gujarati
Equipment
- 1 કડાઈ
Ingredients
પીઝા મઠરી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 500 ગ્રામ મેંદા નો લોટ
- 2 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
- 2 ચમચી મિક્સહર્બસ
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
- 10 ક્યૂબ છીણેલું પ્રોસેસ ચીઝ
- પીઝા સિઝનિંગ જરૂર મુજબ
- નવશેકું પાણી જરૂર મુજબ
Instructions
પીઝા મઠરી બનાવવાની રીત | Pizza mathri banavani rit | Pizza mathri recipe in gujarati
- પીઝા મઠરી બનાવવા સૌપ્રથમ પ્રોસેસ ચીઝ છીણી વડે છીણી લ્યો. હવે એક કથરોટ માં મેંદા ના લોટ ને ચાળી ને લ્યો સાથે એમાં ચીલી ફ્લેક્સ, મિક્સ હર્બસ અનેછીણેલું પ્રોસેસ ચીઝ નાખી બરોબર મસળી ને મિક્સ કરો લ્યો ત્યાર બાદ નવશેકું પાણી થોડુથોડું નાખતા જઈ કઠણ લોટ બાંધી લ્યો.
- બાંધેલા લોટ ને બે ચાર મિનિટ મસળી લ્યો ત્યાર બાદ દસ પંદર મિનિટ ઢાંકી ને એક બાજુ મૂકો. દસ મિનિટ પછી લોટ ને ફરીમસળી ને સોફ્ટ બનાવો અને જે આકાર ની મઠરી બનાવી હોય એ આકારની બનાવી લ્યો ને એમાં કાંટાચમચી થી કાણા કરી લ્યો અને બીજી પ્લેટ માં છૂટી છૂટી ફેલાવી ને થોડી સૂકવી લ્યો.
- હવેxગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે ગેસ ધીમો કરી નાખો ને તૈયારકરેલ મઠરી ને એમાં નાખો ગોલ્ડન તરી લ્યો આમ થોડી ગોલ્ડન થાય એટલે તેલ માંથી કાઢી લ્યો,
- આમ બધીમઠરી ને તરી લ્યો ત્યાર બાદ એના પર પીઝા સિઝનીગ નાખી.બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ઠંડીથાય એટલે એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લો અને ચા દૂધ કે સાંજ ના નાસ્તા માં મજા લ્યો પીઝા મઠરી.
- આમ બધીમઠરી ને તરી લ્યો ત્યાર બાદ એના પર પીઝા સિઝનીગ નાખી.બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ઠંડી થાય એટલે એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લો અને ચા દૂધ કે સાંજ ના નાસ્તા માં મજા લ્યો પીઝા મઠરી.
Pizza mathri recipe in gujarati notes
- મઠરીના લોટ ને થોડો કઠણ બાંધવો જેથી મઠરી બહાર થી ક્રિસ્પી ને અંદર થી સોફ્ટ બનશે.
- વણેલી મઠરી માં કાંટા ચમચી કાણા કરી નાખો જેથી ફૂલાશે નહિ.
આવીજ બીજી 👇 Gujarati nasta recipes 👇રેસીપી ની લીંક નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો
મસાલા પૂરી બનાવવાની રીત | masala puri recipe gujarati | masala puri banavani rit
ચીઝી મસાલા પાઉં | ચીઝી મસાલા પાવ | Cheesy Masala Pav banavani rit
નમકીન સેવ બનાવવાની રીત | Namkin sev banavani rit | Namkin sev recipe in gujarati
દાળ પકવાન | dal pakwan recipe | dal pakwan recipe in gujarati
